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Archivio dei tag; zucchine

Pennoni alla carbonara light

De l’autre coté 200 g di pennoni (o pasta grossa) 2 zucchine 1 uovo 200 g di ricotta grana sale, noce moscata, olio   Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a striscioline sottilissime (il pelapatate vi può aiutare). Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo mettete il formaggio in una ciotola ed unitevi […]

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