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Gnocchi di rucola allo zola e noci

Osvaldo Pugliese – Desde el Alma (Vals) 6 grosse┬ápatate 1/2 Kg di farina 1 ciuffo di rucola (se volete) 40 g di zola 30 g di noci sbucciate burro, sale   Per gli gnocchi: lessate le patate in una grossa pentola d’acqua. Una volta cotte passate nello schiaccia patate e lasciate raffreddare il composto per […]

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