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Cestini di garganelli

  250 g di garganelli all’uovo; 4 fettine di media grandezza di maiale; 1 o 2 peperoni rossi arrostiti; 3 cucchiai di olive taggiasche; 250 g di parmigiano grattuggiato; 1 rametto di rosmarino; olio, burro,┬ásale e pepe qb.   Per prima cosa preparate i cestini di parmigiano (potrete farlo anche qualche ora prima): prendete una […]

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