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CARCIOFI RIPIENI

6 carciofi 4 cucchiai di pane grattugiato 2 cucchiai di formaggio grattugiato 1 spicchio d’aglio 6 filetti d’acciuga sott’olio 1/2 cucchiaio di timo 1/2 cucchiaio di prezzemolo acqua, succo di limone, olio¬†e sale q.b. Qualche giorno fa mi hanno fatto tornare alla mente questa fantastica ricetta dei carciofi ripieni alla siciliana che preparava mia mamma […]

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